18. РЕАКЦИИ РАСЩЕПЛЕНИЯ C—S-СВЯЗЕЙ

Бисульфитные соединения, образующиеся в процессе взаимодей¬ствия карбонильных соединений с бисульфитом, определяют путем расщепления С—S-связей цианидом или гидроксиламином:
RCHOH + CN- RCHOH + SO^-
i f 3
SO" CN
RCHOH + NH2OH ^ RCH = NOH + HSO~ + H20